BUDAPEST. ÍZEK VÁROSA

Hagyományos ételek és gasztronómiai kultúra a vendégszerető fővárosban

Szerző: Csapó Katalin

Holnap Kiadó, 2009

Jó állapotú használt könyv.

A könyv nem egyszerűen csak szakácskönyv. A magyar kultúra egyik komoly szegmense a konyhaművészet, ami Európa-szerte híressé vált. A kiváló recepteken túl megismerhetjük gasztronómiai kultúránk történetét - a római és honfoglalás kori hagyatéktól a reneszánsz ünnepi lakomákon keresztül napjainkig, a hamuba sült pogácsától a lacikonyháig.